iWlkp.pl reklamy
Zdrowie

Choroby brudnych rąk

Choroby brudnych rąk to choroby przewodu pokarmowego. Wywoływane są przez bakterie, wirusy i pasożyty, które przedostały się do organizmu ludzkiego poprzez jamę ustną, na skutek niewłaściwej higieny rąk oraz/lub niewłaściwie przygotowanych do spożycia produktów spożywczych (głównie świeżych warzyw i owoców).

Wśród nich możemy m.in. wyróżnić :

  • wirusowe zapalenie wątroby typu A potocznie nazywane „żółtaczką pokarmową”,
  • choroby jamy ustnej (afty i bakteryjne zapalenie jamy ustnej) – są to schorzenia powstające w wyniku dostania się do jamy ustnej zanieczyszczeń i bakterii,
  • Salmonellozy – jest to grupa chorób zakaźnych spowodowanych przez Gram-ujemne pałeczki Salmonella, źródłem infekcji jest żywność skażona odchodami zakażonych zwierząt, przede wszystkim są to jaja i mięso drobiowe.


Choroby brudnych rąk dotyczą całego społeczeństwa. Przestrzeganie zasad higieny osobistej ze szczególnym uwzględnieniem higieny rąk zmniejsza ryzyko ich wystąpienia.

 

Źródło: Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Poznaniu





Czytaj również

iPomagamy.pl
Na sygnale
Wiadomości z rynku pracy
Aktualności dla rolnika